松林堂　まえちゃんの菓人日記

みなさんこんにちは。毎日寒い日が続きますね。
でも、もう少しの辛抱です。お互い寒さに負けずに頑張りましょう。
今日は、当店のもう一つの看板商品、カステラをご紹介いたします。

卵は、菊川市（株）ホソヤさん生産の「静岡産まれ」を使用。
小麦粉は北海道産のホクシン小麦という品種を使っています。
また、みりんは３年熟成した、岐阜県養老町の玉泉堂酒造さんの本みりん。
水あめは、鹿児島県の加治佐澱粉工業さんの麦芽水あめです。

全国各地から取り寄せた材料を使って、精一杯昔からの製法を守り作っています。
一斤が１，２６０円　半斤が６８３円です。

ぜひご賞味下さいませ。